К середине 2017 года 9% интернет-покупателей Санкт-Петербурга уже имели опыт заказа продуктов питания в Сети, утверждают эксперты компании ResearchMe, проводившей анализ петербургского рынка продуктового интернет-ритейла в 2017 году.
Речь идет о покупках, совершаемых с разной периодичностью, подчеркивается в исследовании. Например, всего 2% покупателей от тех, кому интересны FMCG-товары, покупают продукты 2-3 раза в месяц. Подавляющее большинство респондентов делают это гораздо реже и пока еще речь идет о продовольственных товарах длительного хранения: крупы (45%), детское питание (42%) и питьевая вода (37%). При этом в заказах всё-таки чаще встречается бытовая химия и товары для гигиены – эти позиции содержат 57% чеков.
"По нашим данным, для подавляющего большинства покупателей (более 70%) из разных групп целевой аудитории определяющим фактором для покупки является уровень цен в магазине, который определяется ими по ценам на отдельные товары – как правило, на молочную и мясную продукцию, фрукты и овощи", – рассказала директор по исследованиям ResearchMe Ольга Михайлова.
По данным петербургского онлайн-супермаркета "Салатница", вес продуктовой корзины, заказанной онлайн, составляет около составляет 15 кг, или примерно 4 пакета. Средний чек в Петербурге – от 2500 до 3500 рублей. Постоянные клиенты этого ресурса совершают покупки ежемесячно: 40% – 1 раз в месяц, 35% – 2-3 раза в месяц, и 25% заказывают каждую неделю и чаще.
"Люди, пока еще не привыкнув до конца к формату онлайн-магазинов, предпочитают закупать в них продукты долгого хранения впрок, но большими партиями, однако постепенно растет доля тех, кто совершает покупки по такому же алгоритму, как в офлайн-супермаркете, кладя в корзину фрукты, овощи, мясо, молочные продукты", – пояснила операционный директор "Салатницы" Оксана Сальникова.
На сегодняшний день петербургский рынок насыщают самые разные проекты. И если изначально в онлайн выходили небольшие магазины, предлагающие эксклюзивный товар (черная икра, суперфуды), то тенденция последних двух лет – это запуск онлайн-магазинов с доставкой крупными офлайн-игроками, разработка имиджевых онлайн-проектов известных продуктовых брендов и появление продуктовых гипермаркетов, не имеющих офлайн-точек.
"Продуктовый онлайн-ритейл – не самый простой бизнес с точки зрения продвижения и привлечения клиентов, тут много узких мест и ограничений. Но с точки зрения затрат он, наоборот, очень выгодный, и в онлайн-магазине гораздо меньше трат, зашитых потом в наценку для покупателей. Можно сказать, что выгода от отсутствия издержек балансирует момент со сложностями позиционирования", – считает партнер маркетингового агентства Top Heads Эльвира Пикалева.
По ее мнению, для владельцев таких ресурсов несомненными плюсами становятся возможность оптимизировать затраты, при этом экономя на торговых площадях, и получить новый импульс развития привычного офлайн-бизнеса.
 |
Мурат Гельдыев
Директор по развитию направления систем автоматизации, «Web Soft Shop & Technologies» |
 | Андрей Петров логист, Логирус |
- В силу экономической особенности, а также уровня конкуренции в выбранной Вами нише. Скорее всего стоило бы "попробовать" от минимума, как в инвестиции, так и по времени и рискам. Заодно наберетесь опыта.
БП хорош в первую очередь для получения кредитов/инвестиций, а если вы хотите начать как предприниматель (представитель микро бизнеса), то главное определить цели, а под цели планы. Если окажется, что краткосрочные цели не достижимы, в течение года, то как минимум корректируете или меняете стратегию.
Важным критерием является Ваш личный "запал", бывает есть продуманный БП и ресурсы, а вот чего-то для реального успеха не хватает.
P.S. Частное мнение. Свернуть
 |
Людмила Казунеткина
Консультант в сфере e-commerce, партнер консалтингового агентства, Digital Star |
Сайт интенсивно наполнен информацией о Вас и сразу дает представление о том, что Вы производитель - и это замечательно. Я бы порекомендовала еще больше проакцентировать на этом внимание. Например, во втором экране не "доступные цены", а "цены от производителя". К "доступным ценам" наши потребители уже привыкли и пропускают их мимо себя, а вот если Вы напишете "цены от производителя", все поймут не только, что цены более доступные, чем у перепродавцов, но и почему они такие доступные:)
Также порекомедовала бы поработать с верхним меню в первом экране. Обычно потребитель теряется, когда видит сверху два меню. Возможно, было бы оптимальнее в меню Главная-Доставка и оплата-Опт добавить сразу после Главной вкладку Каталог или Наши товары, и уже в эту вкладку добавить раскрывающееся меню Навесное оборудование-Все для пикника-Спортинвентарь и т.д.
Есть еще пара мыслей, если Вам интересно, можете написать мне в личные сообщения. Свернуть
