Яндекс Лавка захантила Марию Дмитриеву из Burger Heroes. Чем она еще занималась и что будет делать на новой работе?
В Яндекс Лавке направление готовой еды возглавит Мария Дмитриева, которая ранее работала операционным директором и бренд-шефом сети Burger Heroes.
Как говорится в сообщении компании, в Лавке она будет отвечать за готовые блюда под собственной торговой маркой, развитие кухонь и кофеен на локальных складах сервиса, а также за сотрудничество с ресторанами.
Одна из главных целей на ближайшее время — оптимизировать процессы на фабрике-кухне Яндекс Лавки в Петербурге, а также увеличить объем выпускаемых блюд.
За отбор и адаптацию ресторанного продукта для экспресс-доставки со складов сервиса также будет отвечать команда Марии Дмитриевой. Она также сосредоточится на разработке новых блюд под брендом Лавки.
У Марии Дмитриевой большой опыт работы в ресторанном бизнесе. Она, в том числе, руководила проектами в Starbucks, запустила более 20 разных заведений в России и за рубежом, а во время пандемии основала службу доставки стрит-фуда Food Rec, была бренд-шефом и операционным директором сети Burger Heroes в Москве. Преподает в Moscow Food Academy и Stanfood Academy. С 2008 года работает в сфере общественного питания.
Дмитриевой 42 года, она окончила Механико-технологический факультет Новосибирского государственного технического университета по специальности "Машины и аппараты пищевых производств". Начала карьеру как специалист и руководитель ИТ-проектов в области электроэнергетики.
Читайте также другие публикации о Лавке:
- Яндекс Лавка ищет крафтовые товары в регионах
- Яндекс.Лавка начинает печь собственный хлеб. Пока его можно попробовать только в Москве
- Почему Роспотребнадзор закрывает дарксторы "Яндекс.Лавки"?
- Яндекс.Лавка начала работу в Иркутске, впервые как франшиза
"Лавка" начала развивать направление готовой еды сразу, как только появилась. Сервис с 2020 года выпускает готовые блюда под собственной торговой маркой на своём производстве в Санкт-Петербурге. Сейчас завод выпускает до 250 тонн продукции в месяц. Готовая еда — одна из самых быстрорастущих категорий в "Лавке". На такие блюда приходится около 20% от всех продаж сервиса.
Интересная новость? А ведь новости гораздо удобнее отслеживать в Telegram. Подпишитесь на наш Telegram-канал вот по этой ссылке. И вы будете и читать, и получать все самое важное наиболее удобным способом.
 |
Евгения А.
Фармацевтический бизнес, биотехнологии, Торговля (Красота и здоровье, мини-компания) |
Что б вы понимали живу на Камчатке в этом крае ни этой услуги нет, ни доставки от Яндекса нет.
Позвонив в техподдержку они меня переадресовали на электронку. Прислала 2 выписки списания по 5918, письмо с проблемой, все данные.
По первой сумме разобрались быстрои вернули, а вторую так и не вернули.
Пока по второй сумме общалась с техподдержкой были попытки списания с карты.
Карту всегда держу при себе и никогда не кому не говорю кодов и с подозрительных номеров трубку не беру.
Яндекс.еда очень плохо защищён от мошенников или сам является мошенником.
У меня один вывод там я больше заказывать никогда ничего не буду и друзьям настоятельно не рекомендую. обязательно расскажу о вас всем.
Жду свои 5918 по выписке… (выписки и переписки все сохранены).. Свернуть
 |
Дмитрий В.
ИП, B2B-услуги (Одежда, обувь, аксессуары, мини-компания) |
