GfK: как коронавирус повлиял на российский FMCG-ритейл

Аналитическая компания GfK изучила, какие ритейл-каналы оказались в выигрыше в ситуации с коронавирусом, и что из опыта, полученного FMCG-ритейлом в прошлые кризисы, может пригодиться в этом году.

Эксперты изучили данные потребительской панели GfK за 5 недель 2020 года, предшествовавших карантину (с 17 февраля по 22 марта) и данные за те же даты с 2008 по февраль 2020 г.

С 9 по 12 неделю 2020 года спрос на FMCG товары (в натуральном выражении) вырос примерно на 18%. В последние два года спрос рос очень скромными темпами, на их фоне это настоящий ажиотаж, отмечают в GfK.

Объем покупок начал увеличиваться на 11-й неделе (с 9 марта): он прибавил 8% к 9 неделе (с 24 февраля). На следующей неделе, (с 16 марта) спрос рос еще быстрее: +10% к 11 неделе (с 9 марта).

Быстрее всего росли продажи через канал "Дискаунтеры". На него с 9 по 22 марта приходилось 27% вклада в рост FMCG-продаж, а  23-29 марта – уже почти половина (45%) прироста продаж.

Вторыми по вкладу в рост общих покупок населения стали аптеки. Продажи медикаментов в аптеках с 16 по 22 марта выросли на 61% (к тем же числам в феврале).

На третьем месте категория "Гипермаркеты и Cash&Carry". В этом канале пик закупок пришелся на 9-15 марта: 23% вклада в общий рост FMCG-продаж.

В тот период покупателей привлекала возможность в одном месте купить все необходимое сразу на несколько недель вперед. Но уже на следующей неделе вклад канала "Гипермаркеты и C&C" составил лишь 12% от общего роста. Люди стали бояться ходить в офлайновые магазины.  Именно в эти даты, с 16 по 22 марта, начали увеличиваться онлайн-продажи FMCG.

"Нынешняя ситуация – стресс-тест на гибкость и адаптивность. Ритейлеры проходят проверку эффективности системы заказов и организации работы торговых точек. А тем, кто еще не успел стать омниканальным, приходится решать прямо сейчас как продавать онлайн", – рассказала руководитель ритейл-сектора отдела исследований GfKRus Виктория Давитаиа.

Довольно проблемным в такой ситуации становится управление ассортиментом.

К чему готовиться, и как потребитель теперь будет делать ежедневные покупки?

Вот главные выводы аналитиков GfK.

1. В целом за год категорию FMCG ждет рост, как это происходило в 2008-2009 и в 2014-2015 годах, говорят в GfK. А с учетом карантина переключение на домашнее потребление будет еще сильнее.
2. Перед карантином и в первые его дни россияне закупились впрок долго хранящимся продовольствием. Так что спрос в этой категории может резко снизиться, предупреждают аналитики. Людям еще нужно будет "проесть" место для новых запасов. На свежие продукты спрос не будет падать так сильно.
3.  Продукты питания станут приоритетом в покупках. Раньше многие россияне частично питались вне дома: в школах, детсадах, кафе, ресторанах и столовых на работе. Теперь они перейдут на готовку дома либо заказы готовой еды. Как следствие, можно ожидать увеличения спроса на базовые продукты. Для кого-то готовка будет неприятной обязанностью – и они будут заказывать еду из ресторанов на дом. Другие решат порадовать родных кулинарными изысками. Во времена кризисов отмечается рост покупок более редких ингредиентов для готовки (например, украшений для выпечки).

4. Во время кризиса людям нужно как-то бороться с тревогой. Еда – один из самых популярных "антидепрессантов". Так что в "корзинах" россиян будет все больше "вкусных и вредных" продуктов – сладкого и снеков.

5. Когда вся семья постоянно дома, приходится чаще убирать. Кроме того, у многих найдется время на давно отложенную генеральную уборку. Так что стоит ждать роста продаж в категории средств по уходу за домом.
6. Обычно, во время кризисов, когда потребители начинают экономить на одежде и обуви, спрос на косметику растет. По крайней мере, такую гипотезу выдвигал глава одной из ведущих косметических корпораций.

Однако ситуация с коронавирусом уникальная. Если карантинный период продлится, продажи уходовых средств могут возрасти из-за вынужденного переключения с салонных услуг на домашние процедуры. Плюс у россиян будет больше времени, которое можно посвятить уходу за собой.

Потребителям будет важно баловать себя хотя бы новой маской с модными ингредиентами, гелем для душа с любимым ароматом, новым кремом или пеной для ванн, заключают аналитики.