Самый успешный розничный продавец вкусных и здоровых продуктов в России скоро запустит собственную сеть общепита.
Для этого ритейлер недавно создал новое юрлицо – ООО "Римляне". Оно будет специализироваться именно на организации работы ресторанов и кафе. Об этом сообщает издание "Ведомости".
Сам "ВкусВилл" пока официально не комментирует эти планы, хотя представитель сети подтвердил, что компания тестирует "новый проект в общепите".
Тем не менее, журналисты смогли найти некоторые подробности.
Известно, что это будет сеть городских пиццерий.
А первая точка откроется уже скоро на Неглинной улице в Москве.
Из анонса в телеграм-канале нового проекта известно, что пицца будет римская (на это намекает и название), а продавать ее будут по кусочкам, как на фудкортах.
В меню планируют добавить сэндвичи "на фирменном тесте", десерты и выпечку от "друзей-кондитеров".
Пока неизвестен формат заведения – либо еда только навынос, либо полноценное кафе.
Участники рынка говорят, что выход "ВкусВилл" на рынок сделае больно многим другим участника ресторанной отрасли. Помимо потери части выручки, они сейчас испытывают отток поваров и другого персонала, кадров не хватает и за них приходится яростно бороться.
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров положительно высказался об инициативе и указал, что подобный симбиоз торговых форматов и услуг кафе – мировой тренд.
Не так давно ритейлер уже начал открывать собственные корнеры "Сгоряча".
А в сентябре 2023 года "ВкусВилл" подал заявку на регистрацию товарного знака "ВкусВилл Мини".
"ВкусВилл" основан в Москве в 2012 году Андреем Кривенко, также в число инвесторов вошёл Baring Vostok.
Выручка АО "ВкусВилл" в 2022 году увеличилась на 25,4%, до 203,39 млрд рублей, чистая прибыль составила 3,09 млрд рублей.
Читайте также на нашем сайте:
- "ВкусВилл" вышел в офлайн в Эмиратах: в Дубае зафанатели от российских ирисок
- За сколько "ВкусВилл" купил сеть кафе "АндерCон"? И почему хозяйка решила его продать?
- "ВкусВилл" набирает сотрудников в Казахстане. Каких специалистов они ищут?
- Зачем "ВкусВилл" запустил отдельное приложение для заказа готовых рационов питания?
- 50 миллионов доставок и рост продаж в онлайне на 50% – "ВкусВилл" подвел итоги I полугодия 2023
- СДЭК теперь доставляет продукты из "ВкусВилла" по России. Какие именно, как быстро и где заказать?
- Зачем "ВкусВилл" решил продавать свои продукты через отделения "Почты России"?
- "ВкусВилл" теперь доступен и в Дубае – кто стал их партнером в Эмиратах?
- "ВкусВилл" всерьез занялся своей линейкой косметики (ФОТО)
Интересная новость? А ведь новости гораздо удобнее отслеживать в Telegram. Подпишитесь на наш Telegram-канал вот по этой ссылке. И вы будете и читать, и получать все самое важное наиболее удобным способом.
 |
Сережа А.
Ситтер, Торговля (мини-компания) |
 |
Yuriy Z.
Publisher Manager, Торговля (Одежда, обувь, аксессуары, среднего размера компания) |
