кулинария

02/12/2025

Почему продавцы готовой еды просят Госдуму не приравнивать торговлю их продукцией к кулинарии?

Что происходит? Идет ожесточенное противостояние рестораторов с ритейлерами и фабриками-кухнями. Очевидно, что ужесточение регулирования торговли готовой едой ударит по доходам ритейлеров и грозит разорением производствам... Подробнее

Новости

Ведение бизнеса

Юридические вопросы

04/04/2025

ТОП-3 готовых блюд, которые россияне чаще всего покупают и заказывают в отделе кулинарии

По итогам 2024 года, оборот этого направления ритейла увеличился на 24% в денежном выражении. На рост сильнее всего повлияли упакованная и уже готовая к употреблению еда (салаты, роллы, плов, паста), рассказали аналитики АКОРТ. Что именно заказывают чаще всего?... Подробнее

Новости

Тенденции развития

Российские тенденции

22/03/2024

Ozon разрешил продавать свежие овощи, фрукты, рыбу и кулинарию. Но доставлять их сам не хочет

С 4 апреля 2024 на этом маркетплейсе можно будет продавать свежие, в том числе скоропортящиеся продукты, с которыми раньше на эту площадку выйти было нельзя. Но к продавцам предъявлены специальные требования... Подробнее

Новости

Тенденции развития

Российские тенденции